Sušená šunka 6,1 Kg prasata bísaro "transmontano" po dobu 18 měsíců, PRISCA

Casa da Prisca

 CZ: Sušená šunka prasata bísaro "transmontano" po dobu 18 měsíců, PRISCA, 6,1 Kg

EN: Bisaro pork dry- Cured Ham 18 months, approx. 6.1 Kg

 Domorodé portugalské prase "Bísaro Transmontano", D.O.C.

Prasata plemene Bísaro "Transmontano" jsou chována tradičním způsobem na rozsáhlých pastvinách a krmena produkty místního zemědělství, kde je chovatelé nechají se volně toulat. Prasata se mohou volně toulat většinu svého času v přilehlých parcích. Farmy musí mít dostatečnou plochu k produkci krmiv pro zvířata, stejně jako dostatek prostoru pastviny. Ustájení probíhá pouze v zimě. V říjnu a listopadu chovatelé berou svá zvířata ke kaštanovým stromům a využívají spadaných kaštanů jako potravy. Krmivo vepřů je různorodé v závislosti na ročním období a obilovinách (obvykle pšenice, kukuřice, žito a oves), které v danou dobu rostou. Ty jsou doplněny o zeleninu, různé ovoce, zelené obiloviny, ořechy atd.

Čistá Hmotnost: cca. 6,1 Kg.

Země původu: Portugalsko.





Mohlo by Vás zajímat