Minimální objednávka: jeden karton se 3 lahvemi.
DRUH VÍNA
Suché
ODRŮDA
Baga, Touriga Nacional
CHARAKTERISTIKA
Červený sekt! Víno má granátovou barvu. Jemně perlení. Intenzivní vůně červeného ovoce, připomínající sušené třešně, zralé višní, tony růží. Elegantní, střední plná a intenzívní chuť. Střední dlouhý závěr. Víno bylo vyrobeno podle nejstarší tradiční metody výroby sektu která se jmenuje Champagne - patří mezi nejnáročnější výrobní postupy a zaručuje nejvyšší jakost.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ
8-10 °C
DOPORUČENO K
Je ideální k červenému masu, zvěřině, těstovinám s rajčatovou omáčkou, pizze a výrazným sýrům.
PŮVOD VÍNA
Vinařství: Quinta Do Ortigão
Vinařská oblast: Bairrada
Obsah alkoholu: 12,5 %
Obsah cukru: 4,6 g/l
Kyseliny: 6,7 g/l
pH: 3,56
Objem: 0,75l
Vinař: Osvaldo Amado
Výroba vína: Víno bylo vyrobeno podle nejstarší tradiční metody výroby sektu která se jmenuje Champagne - patří mezi nejnáročnější výrobní postupy a zaručuje nejvyšší jakost. Po měkké lisování a prodloužené macerace na slupkách proběhlá fermentace při teplotě 28°C. Druhotná fermentace (kvašení) probíhá v láhvích. Další nasledovali procesy remuáže a degorzáže.