Dezertní vína | Portugalská vína

V této kategorii vín představujeme sortiment portského vína a vína Moscatel.

Portská vína

Portské — perla Portugalska, patří k nejoblíbenějším digestivům na světě. Réva pro portské víno se pěstuje v údolí řeky Douro vzdáleného 60 km od Atlantského oceánu. Místní vinaři zde sklízejí přes 80 různých hroznových odrůd, většina z nich se pěstuje pouze v Portugalsku. Klasické červené portské víno, především v zemích bývalého britského království, je považováno za absolutní špičku mezi víny podávané po jídle. V naší nabídce najdete širokou škálu portských vín, od základních nebo vintage až po ročníkové Porto.

Moscatel
Moscatel je mimořádně aromatická odrůda! Má aroma po citrusech, květinách, čajových růžích a po pomerančích. Po dozrání má vysoký obsah cukru a je ideální pro výrobu sladkého, fortifikovaneho vína. Dva Portugalské regiony jsou známé díky svým sladkým, fortifikovaným Moscatel. Jedná se o Douro a poloostrov Setúbal. Odrůda Muscatel (nebo Muscat) má mnoho druhů po celém světě. Hlavní dva jsou pěstovány v Portugalsku, jeden místně známý jako Moscatel de Setúbal (jehož mezinárodní název je Muscat Alexandria) a Moscatel Galego Branco (Muškát žlutý – Muscat Blanc à Petits Grains). Tento typ naleznete v Douro. Je celosvětově uznáván jako nejvíce elegantně vonící v rodině. Elegance závisí od místa vinice, vedení vinné révy a od způsobu výroby. Pro naše zákazníky máme v nabídce ta nejlepší vína Moscatel z obou dvou oblastí, Douro a Peninsula de Setúbal. Nejznámějším výrobcem vín Moscatel v Portugalsku je José Maria da Fonseca. Informace o něm a fotografie etikety jeho vín najdete skoro v každé encyklopedii nebo knize o víně.